這個禮拜日女朋友國中同學聚餐 約在這個不起眼的小巷子卻很還蠻有名的勺勺客
主要是陝西菜餚...等大陸口味家鄉菜
網站上有將他的菜餚材料列出來
歡迎大家自己查詢 我下面寫的是寫吃出來的口感
從外面看就可以看到滿牆壁的簽名
走進去更是黑鴉鴉的一片
開始先上來兩碟小菜 口味都偏酸
這道感覺是木耳+竹筍
這道是豆干+某種菇類
首先第一道上來的不是菜 是要花點苦力掰的泡饃
掰泡饃的要訣 要大小約像玉米粒一樣 否怎在煮的時候 會有些熟了有些還沒
在努力的時候 上了一盤檳榔花 脆脆的非常爽口
但是可能是太細了 口感沒有上次吃一品花雕雞時候吃的檳榔花好吃
接著上菜的是這道新疆香酥羊串
很酥脆 但肉質偏乾 有獨特的香料很香
不喜歡辣的可以事先請老闆少灑點辣粉
虎皮燴就是豆腐做成的 搭配調味 很嫩 又很入味 一下子就清空一盤了
龍穿風翼
酥酥脆脆的外皮 淋上糖醋醬汁
滑嫩的雞腿肉包著一些陷料 用油炸的方式 麻雀雖小 五臟俱全的一道菜 非常好吃 但是要先預定
這個吃起來口感稍辣 但是很夠味 口感又很棒的 羊肉拌麵
讓人停不住嘴的好滋味 (大家一直喊辣 但又是不停得撈麵起來吃)
肉質滑嫩入口 湯汁雖辣但是還是喝光
不過官網上面寫這道菜是吃麵不喝湯的
炙子骨排 肉質外酥內軟 外皮塗的香料都烤進肉裡面 我連骨頭旁邊的肉都拿來啃了
清炒高麗菜
帶點酸酸的感覺 有的人不習慣這樣的味道
另一道麵類食品小蔥醋汁 口感微酸
終於快要把泡饃掰完了
我們選擇雙紅湯底 把泡饃加入粉條、清江菜及牛肉...等悶煮
吃太多肉了 補叫青菜一盤
我們又點了酥炸肋邊肉 口感與剛剛的羊肉串差不多
只是把牙籤拿掉一樣的羊肉
奶香小蠻頭 外皮酥脆的小饅頭 淋上煉乳 味道真是美妙 讓我們點了兩輪
這道蒙古炸奶豆腐 是要先預訂的
外面的酥皮 裡面包著QQ軟軟的像麻糬的內餡
外面灑上糖粉?奶粉? good good eat
核桃酪
我們點一斤，約可以倒20幾杯，喝起來有桂圓和核桃的香味，有點像米漿的黏稠，溫熱得喝很順口
光是我就喝了三杯 好喝～
大家一起來合照
要結帳的時候 還看見小亮哥 帶著一家子來用餐
在門口 合照一張，下次有空再聚
勺勺客
2351-7148
台北市仁愛路二段41巷15號
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